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水切りヨーグルトのクレームダンジュレシピ

364Kcal(1人分換算)

水切りヨーグルトのクレームダンジュ

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管理栄養士コメント
ヨーグルトには、良質のたんぱく質、吸収の良いカルシウムが豊富に含まれています。また、乳酸菌が豊富に含まれていますので便秘解消に効果が期待できます。

364Kcal

1人分換算
脂質 26.3g
糖質 26.3g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 75mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.22mg

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燃焼レベル

ボウリング 123分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ザルの上にキッチンペーパーやコーヒーフィルターなどをかぶせ、ヨーグルトを入れて、冷蔵庫でひと晩置いて水切りします。

  2. 2

    生クリームは、八分立てに泡立てます。

  3. 3

    (1)にはちみつ、レモン汁を加えてなめらかになるまでよく混ぜ、(2)を加えて泡を消さないようにヘラで切るように混ぜ合わせます。4等分し、それぞれをキッチンペーパーで包んで茶巾にし、輪ゴムで口を縛ってザルの上にのせ、さらに1時間以上水切りします。

  4. 4

    器に盛り、ミントを添えます。お好みで市販のフルーツソースをかけていただきます。

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