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いちごサイダー寒天レシピ

74Kcal(1人分換算)

いちごサイダー寒天

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管理栄養士コメント
海藻から作られている寒天の主成分は、アガロース、アガロペクチンという2種類の食物繊維です。水溶性の繊維を多く含むので、便をやわらかくして便秘を解消してくれる効果が期待できます。

74Kcal

1人分換算
脂質 0g
糖質 18.3g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

山歩き 16分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • サイダー(室温)300ml
  • はちみつ大さじ2
  • 粉寒天4g
  • 1カップ
  • いちご1/2パック
  • ミント適宜

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを切り落とし、縦に6つに切ります。

  2. 2

    鍋に水、粉寒天を入れ、混ぜながら中火で粉寒天が完全に溶けるまで加熱し、溶けてからさらに2分程度煮立てます。はちみつを加えて溶かし、粗熱が取れたらサイダーをなるべく泡立てないように注意しながら加えて、サッと混ぜ合わせます。

  3. 3

    型の底に(1)のいちごを並べ、(2)をそっと流し入れて冷蔵庫で3分ほど冷やし、寒天を砕くように一度サッと混ぜます。そのまま冷たくなるまで冷やし、ミントを添えます。

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