注目キーワード
なす
ピーマン
こんにゃく
豚肉
しょうが
豆腐
鶏ひき肉
ひんやり麺
めんつゆ

たけのことアスパラガスのミラノ風レシピ

249Kcal(1人分換算)

たけのことアスパラガスのミラノ風

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
たけのこ、アスパラガスには、疲れを回復させるアスパラギン酸というアミノ酸が豊富に含まれており、さらにたけのこには、脳を活性化させてやる気を高めるチロシンというアミノ酸も豊富に含まれています。

249Kcal

1人分換算
脂質 21.5g
糖質 2.2g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 237mg
ビタミンD 1μg
ビタミンB2 0.34mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

手洗いで洗濯 89分

手洗いで洗濯

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、半分の長さに切ります。たけのこは、5mm厚のくし形に切ります。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩少々を入れて(1)のグリーンアスパラガスを加え、1分程度ゆでてザルにあげ、水気を切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、(1)のたけのこを加えて中火で炒め、(2)のグリーンアスパラガスを加えて塩、黒こしょうで味を調え、器に盛ります。

  4. 4

    (3)のフライパンの表面をキッチンペーパーでふき取り、サラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れて黄身が半熟の目玉焼きを作り、(3)の野菜の上にのせて粉チーズ、黒こしょうをふります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について