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ねぎ塩レモン冷奴レシピ

67Kcal(1人分換算)

ねぎ塩レモン冷奴

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管理栄養士コメント
豆腐には、消化の良い良質のたんぱく質、ビタミンB1、カルシウムが豊富に含まれています。また、レモンに含まれるクエン酸はカルシウムの吸収を助ける働きがあります。

67Kcal

1人分換算
脂質 4.3g
糖質 2.1g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

入浴 24分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 絹ごし豆腐1/2丁(150g)
  • 青ねぎ1本
  • 塩レモン(7mm厚の薄切り)1枚
  • ごま油小さじ1
  • 黒こしょう(あらびき)少々

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切りにします。塩レモンはみじん切りにします。

  2. 2

    絹ごし豆腐は半分の大きさに切り、水気を切っておきます。

  3. 3

    (1)を混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に(2)の絹ごし豆腐を盛り、(3)をのせ、ごま油をかけて黒こしょうをふります。

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