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ポップオーバーのBLT仕立てレシピ

306Kcal(1個分換算)

ポップオーバーのBLT仕立て

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管理栄養士コメント
ポップオーバーはイーストを使わない簡単なパンです。卵と牛乳をたっぷり使っているので、たんぱく質、カルシウムが含まれます。ビタミン不足にならないよう、ハムや野菜を加えると栄養満点の食事になります。

306Kcal

1個分換算
脂質 21.7g
糖質 15g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 86mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.21mg

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燃焼レベル

腹筋 42分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

口径70mm×深さ30mmのマフィン型8個分

作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉を合わせてふるっておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、溶かしバターを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。ふるった粉類と塩、ドライバジル、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら、常温で30分ほど休ませておきます。

  3. ※多少のダマが残っていてもOKです。混ぜ過ぎに注意しましょう。

  4. 3

    型にバター(分量外)を塗り、型の7分目くらいまで(2)の生地を流し入れ、表面に粉チーズをふります。

  5. 4

    210℃に予熱したオーブンで15分焼き、180℃に下げて20分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。

  6. ※途中、オーブンを開けてしまうとうまく膨らみません。

  7. 5

    フライパンでベーコンの両面を焼きます。ポップオーバーを半分に切り、レタス、ベビーリーフ、トマト、ベーコン、チェダーチーズをのせ、お好みでマヨネーズ、ケチャップをかけ、黒こしょうをふります。

ワンポイントアドバイス

※アボカド+シュリンプ、ポテトサラダ、ツナサラダをサンドしたり、スクランブルエッグやラタトゥイユに添えたり、スープやシチューに合わせてもおいしくいただけます。マフィン型がない場合は、プリン型でも良いです。サイズは、口径65mm×深さ40mmがお勧めです。基本のポップオーバーのポイントはこちら

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