216Kcal（1人分換算）
分
サーモンとアボカドのタルティーヌ
- サーモンには、アスタキサンチンという抗酸化作用の強い成分が含まれています、アボカド、オリーブ油にはビタミンEが豊富に含まれていますので、アンチエイジング効果が期待できる一品です。
216Kcal
| 脂質 | 14.2g |
|---|---|
| 糖質 | 11.3g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.3g |
| コレステロール | 13mg |
| ビタミンD | 7μg |
| ビタミンB2 | 0.14mg |
ガーデニング 86分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- スモークサーモン100g
- アボカド1個
- ミニトマト2個
- (A)
- ・オリーブ油大さじ2
- ・ワインビネガー(白)小さじ2
- ・はちみつ少々
- ・塩適量
- ・黒こしょう(あらびき)少々
- フランスパン7cm
- イタリアンパセリ適宜
作り方
スモークサーモンは1cm角に切ります。アボカドは、皮をむいて種を取り除き、1cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取って4等分のくし形に切り、さらに2つに切ります。
フランスパンは8mm程度の厚さに切り、オーブントースターでほんのり焼き目が付くまで焼きます。
ボウルに(1)と(A)を加えて和え、(2)のフランスパンの上にのせ、イタリアンパセリを添えます。
※スモークサーモンは、ブロックでなく、手軽なスライスを使用してもよいでしょう。
