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マスカルポーネだれの温やっこレシピ

94Kcal(1人分換算)

マスカルポーネだれの温やっこ

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管理栄養士コメント
豆腐には、消化の良い良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。また、青ねぎにはアリシンが含まれていますので、疲労回復効果が期待できます。

94Kcal

1人分換算
脂質 6.5g
糖質 3g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

裁縫 70分

裁縫

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は半分に切り、電子レンジで少し温めます。九条ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    マスカルポーネとしょうゆ、にんにくを混ぜ合わせてタレを作ります。

  3. 3

    器に温めた絹ごし豆腐を盛り、(1)のタレをかけ、九条ねぎを添えます。

ワンポイントアドバイス

マスカルポーネチーズというのは、クリームチーズのようなチーズで、デザートの材料によく使われます。豆腐との相性も良く、ワインともよく合う一品です。

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