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モロッコいんげんとゆで卵のサラダレシピ

133Kcal(1人分換算)

モロッコいんげんとゆで卵のサラダ

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管理栄養士コメント
卵は良質なたんぱく質をはじめ、ビタミンA、Eなどのビタミン、鉄分、カルシウムなどの ミネラル成分も含んでいる栄養に富んだ食材です。さやいんげんを一緒にたっぷりとることで食物繊維などもとれ、さらに栄養バランスが良くなります。

133Kcal

1人分換算
脂質 8.7g
糖質 3.5g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 212mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.3mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 27分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは下ゆでし、冷水に取って幅2cm程度に切ります。卵はかたゆでにし、4等分に切ります。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、モロッコいんげんを加えて和えます。

  3. 3

    器にベビーリーフ、ゆで卵、(2)を盛り付けます。

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