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ナッツチョコレートブラウニーレシピ

172Kcal(1/8個分換算)

ナッツチョコレートブラウニー

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管理栄養士コメント
くるみの食感を楽しめるだけではなく、くるみの持つアンチエイジング効果で美容にも優しいスイーツです。カカオを多く含むチョコレートに変えると、ビターな大人の味になります。くるみに含まれる不飽和脂肪酸は血流を良くし、血行を促進するのに働きます。また活性酸素の働きを抑えて体の老化を防ぐビタミンEも含まれるため、アンチエイジング効果も期待できるスイーツです。

172Kcal

1/8個分換算
脂質 11.1g
糖質 15g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 42mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 44分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8個分(15×15cm型1台分)

  • (A)
  • ・ブラックチョコレート80g
  • ・上白糖40g
  • ・バター(無塩)50g
  • バニラエッセンス少々
  • 1個
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • くるみ20g

作り方

  1. 1

    チョコレートを刻みます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせておきます。

  2. 2

    (A)をボウルに入れ、50℃の湯せんにかけて溶かします。

  3. 3

    (2)へ溶いた卵とバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

  4. 4

    (1)で合わせておいた粉を(3)にふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜます。

  5. 5

    粉っぽさが無くなったら、オーブンペーパーを敷いた型に入れ、上にくるみを並べて、オーブンで焼きます(180℃ 15分)。竹串をさして生地がつかなければ焼き上がりです。

ワンポイントアドバイス

ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。高齢者・介護などのやわらか食用には、容易に噛める「バナナチョコレートのやわらかブラウニー」にアレンジできます。

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