174Kcal（1/6切分換算）
分
レンジでかんたんチーズケーキ
- 材料を混ぜ合わせて、レンジで3分で完成するかんたんチーズケーキです。生クリームと牛の生乳をブレンドして作られるクリームチーズには、カルシウムも豊富。レモンに含まれるビタミンCは、カルシウムの吸収に役立ちます。
174Kcal
| 脂質 | 14.1g |
|---|---|
| 糖質 | 8g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.2g |
| コレステロール | 72mg |
| ビタミンD | 0.3μg |
| ビタミンB2 | 0.09mg |
読書 158分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
20×15cmの耐熱バット(6切れ分)
- クリームチーズ100g
- 砂糖大さじ3
- 卵1個
- 生クリーム100ml
- 薄力粉20g
- レモン汁小さじ2
作り方
クリームチーズをボウルに入れて泡立て器でなめらかにします。砂糖、卵、レモン汁、生クリーム、薄力粉の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜます。
ラップを敷いた耐熱容器に(1)を流し入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
冷えてかたまったら、カットして盛り付けます。※型から外す時は側面を熱いふきんで温めるとよいでしょう。
よく冷やして食べましょう。高齢者・介護などのやわらか食用には、舌でつぶせる「レンジでかんたんしっとりココットチーズケーキ」にアレンジできます。
