さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)
143Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
お肉や根菜がたっぷり入った食べごたえのある一品です。冬に旬を迎える根菜類は、身体を温める働きがあります。寒い季節は根菜などをたっぷりとって、風邪を予防しましょう。
材料（2人分）
鶏もも肉
60g
大根
40g
にんじん
40g
さつまいも
50g
玉ねぎ
40g
(調味料)
・だし汁
400ml
・みそ
30g
作り方
- 1.鶏もも肉はひと口大に切り、熱湯でサッとゆでておきます。
- 2.大根、にんじん、さつまいもはひと口大の乱切りにして、さつまいもだけは、水にさらします。玉ねぎは2cm角に切ります。
- 3.鍋にだし汁を煮立て、(1)、(2)を入れ、やわらかくなるまで煮ます。みそを溶き入れ、ひと煮立ちすれば器に注ぎます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 143 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.1 |
| 脂質（g） | 5.3 |
| 炭水化物（g） | 15.4 |
| 糖質（g） | 13.1 |
| 食物繊維（g） | 2.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.1 |
| カルシウム（mg） | 45 |
| 鉄（mg） | 1 |
| カリウム（mg） | 509 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 0.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| ビタミンC（mg） | 12 |
| コレステロール（mg） | 27 |
| ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| ビタミンB12（μg） | 0.7 |
| 葉酸（μg） | 40 |
| エネルギー（kcal） | 143 | カリウム（mg） | 509 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 8.1 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 5.3 | ビタミンE（mg） | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 15.4 | ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| 糖質（g） | 13.1 | ビタミンC（mg） | 12 |
| 食物繊維（g） | 2.3 | コレステロール（mg） | 27 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.1 | ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| カルシウム（mg） | 45 | ビタミンB12（μg） | 0.7 |
| 鉄（mg） | 1 | 葉酸（μg） | 40 |
