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さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)レシピ

143Kcal(1人分換算)

さつま汁(鶏ももと玉ねぎ入り)

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管理栄養士コメント
お肉や根菜がたっぷり入った食べごたえのある一品です。冬に旬を迎える根菜類は、身体を温める働きがあります。寒い季節は根菜などをたっぷりとって、風邪を予防しましょう。

143Kcal

1人分換算
脂質 5.3g
糖質 13.1g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 27mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

キャッチボール 42分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 鶏もも肉60g
  • 大根40g
  • にんじん40g
  • さつまいも50g
  • 玉ねぎ40g
  • (調味料)
  • ・だし汁400ml
  • ・みそ30g

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、熱湯でサッとゆでておきます。

  2. 2

    大根、にんじん、さつまいもはひと口大の乱切りにして、さつまいもだけは、水にさらします。玉ねぎは2cm角に切ります。

  3. 3

    鍋にだし汁を煮立て、(1)、(2)をやわらかくなるまで煮ます。みそを溶き入れ、ひと煮立ちすれば器に注ぎます。

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