143Kcal(1人分換算)
分
- お肉や根菜がたっぷり入った食べごたえのある一品です。冬に旬を迎える根菜類は、身体を温める働きがあります。寒い季節は根菜などをたっぷりとって、風邪を予防しましょう。
143Kcal
脂質 | 5.3g |
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糖質 | 13.1g |
塩分(食塩相当量) | 2.1g |
コレステロール | 27mg |
ビタミンD | 0.1μg |
ビタミンB2 | 0.1mg |
カヌー 28分
材料
2人分
- 鶏もも肉60g
- 大根40g
- にんじん40g
- さつまいも50g
- 玉ねぎ40g
- (調味料)
- ・だし汁400ml
- ・みそ30g
作り方
鶏もも肉はひと口大に切り、熱湯でサッとゆでておきます。
大根、にんじん、さつまいもはひと口大の乱切りにして、さつまいもだけは、水にさらします。玉ねぎは2cm角に切ります。
鍋にだし汁を煮立て、(1)、(2)をやわらかくなるまで煮ます。みそを溶き入れ、ひと煮立ちすれば器に注ぎます。