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松の実入りサラダレシピ

249Kcal(1人分換算)

松の実入りサラダ

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管理栄養士コメント
松の実はたんぱく質や食物繊維が豊富です。また、オレイン酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多くコレステロールを下げる働きがあります。そのほか、身体を温めて肌を潤す作用、内臓機能の調節や脳を活性化します。

249Kcal

1人分換算
脂質 24.9g
糖質 3.6g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 64分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • グリーンリーフ30g
  • きゅうり1/3本
  • フルーツトマト1個
  • 玉ねぎ20g
  • (A)
  • ・レモン汁大さじ1
  • ・塩小さじ1/3
  • ・こしょう適量
  • ・EVオリーブ油大さじ3
  • 松の実20g

作り方

  1. 1

    グリーンリーフは手でちぎり、きゅうりは斜め薄切りにします。

  2. 2

    フルーツトマトは薄いくし形に切り、玉ねぎはスライスします。

  3. 3

    (A)を合わせて、(1)、(2)を和えて器に盛ります。

  4. 4

    ローストした松の実を散らします。

ワンポイントアドバイス

香ばしく焼いた松の実を入れた、短時間で簡単に作れるサラダです。松の実はガス高速オーブンで焼きます(160℃ 約6分)。

大阪ガスクッキングスクール

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