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ハロウィーンクッキーレシピ

137Kcal(1枚分換算)

ハロウィーンクッキー

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管理栄養士コメント
かぼちゃには美肌にや役立つビタミンACEがたっぷり。特にビタミンEの含有量は野菜の中でもトップクラスです。ビタミンAやEは脂溶性ビタミンなので、油とあわせることで吸収率もアップ!

137Kcal

1枚分換算
脂質 5.5g
糖質 18.8g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 53mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

ダンベル運動 13分

ダンベル運動

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6枚分

  • バター(無塩)30g
  • 砂糖25g
  • 卵黄1個分
  • かぼちゃ40g
  • (A)
  • ・薄力粉80g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1/5
  • ・シナモン小さじ1/5
  • ブラックココアパウダー小さじ1弱
  • 強力粉(打ち粉)適量

作り方

  1. 1

    バターと卵黄は室温に戻しておきます。バターはクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜます。

  2. 2

    かぼちゃは皮と種を取り、電子レンジで加熱して裏ごししておきます。(1)に卵黄、かぼちゃを加えて混ぜ、合わせてふるった(A)を加えてサックリと混ぜます。1/6量を取り、ココアパウダーを混ぜて、ココア生地を作ります。各々ラップに包み、冷蔵庫で30分~1時間休ませます。

  3. 3

    かぼちゃ生地を6等分にします。強力粉(打ち粉)をした台の上で、6~7cmの楕円形に薄くのばし、縦線の模様をつけます。ココア生地で顔を作ります。オーブン皿に並べ、温めたオーブンで焼きます(170℃ 約15分)。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃを練り込んだ、ハロウィンにおすすめの楽しいクッキー。バターを白っぽくなるまで混ぜると、サックリとしたクッキーになります。

大阪ガスクッキングスクール

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