注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

魚介とほうれん草のマカロニグラタンレシピ

475Kcal(1人分換算)

魚介とほうれん草のマカロニグラタン

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
えびとほたては、肝臓にやさいタウリンが多く含まれます。タウリンは血液をサラサラにし、新陳代謝を活発にします。ビタミンを多く含む野菜とカルシウムがたっぷりの牛乳がとれる栄養満点の一品です。

475Kcal

1人分換算
脂質 27.7g
糖質 30.7g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 107mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.27mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

なわとび 66分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • マカロニ150g
  • 適量
  • えび4尾
  • ほたて貝柱4個
  • ベーコン1枚
  • ほうれん草150g
  • バター10g
  • にんにく(みじん切り)1/3片分
  • 白ワイン大さじ1
  • 生クリーム150ml
  • 牛乳100ml
  • ピザ用チーズ50g
  • 粉チーズ大さじ2
  • こしょう適量
  • バター(塗り用)適量

作り方

  1. 1

    マカロニは塩を加えた熱湯でゆでます。

  2. 2

    えびは背わたと殻を取って削ぎ切りにし、ほたては縦半分に切ります。各々塩、こしょうをします。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切ります。

  4. 4

    ほうれん草は塩を加えた熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って3~4cmの長さに切ります。

  5. 5

    フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒め、香りを出します。(2)、(3)を加えて炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばし、水気を切った(1)、(4)を加えます。

  6. 6

    生クリーム、牛乳を加えて軽く煮込み、塩、こしょうで味を調えます。

  7. 7

    バターを塗った器に(6)を分け入れ、ピザ用チーズ、粉チーズを散らし、予熱したガス高速オーブンで焼きます(250℃ 5~7分)。

ワンポイントアドバイス

(1)の工程の時、コンロ調理タイマーを使うと便利です。

大阪ガスクッキングスクール

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について