注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

桂花陳酒のチーズケーキレシピ

161Kcal(1個分換算)

桂花陳酒のチーズケーキ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
桂花陳酒(けいふぁちんしゅ)は、白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んだ中国の混成酒です。甘味が強く、香り高いお酒です。適量のアルコールは血流をよくして、身体を温める働きが期待できます。

161Kcal

1個分換算
脂質 10.1g
糖質 14.1g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 59mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.06mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

階段の上り下り 33分

階段の上り下り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

ココット小6個分

  • クリームチーズ100g
  • サワークリーム30g
  • プレーンヨーグルト30g
  • 砂糖30g
  • 卵黄L1個分
  • コーンスターチ大さじ1/2
  • 桂花陳酒大さじ1
  • マーマレード40g
  • グラハムクラッカー25g
  • 五香粉ふたつまみ
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻し、やわらかくしておきます。グラハムクラッカーはビニール袋に入れ、細かく砕きます。五香粉、サラダ油を加えて混ぜ、器の底に敷き込みます。

  2. 2

    ボウルに(1)のクリームチーズを入れてやわらかく練り、サワークリームとヨーグルトを加えてすり混ぜます。

  3. 3

    砂糖を3回くらいに分けて加え、卵黄、コーンスターチ、桂花陳酒、マーマレードの順に加えて混ぜます。

  4. 4

    (1)の器に(3)を流し入れてオーブン皿に並べ、熱湯を7分目まではり、予熱をしたガス高速オーブンで湯せん蒸しにします(170℃ 約25分)。焼き上がれば冷やします。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズと材料を混ぜる時は、すり混ぜ、空気を含ませすぎないようにしましょう。

大阪ガスクッキングスクール

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について