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野菜のトルタレシピ

178Kcal(1/6切れ分換算)

野菜のトルタ

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管理栄養士コメント
チーズは、豊富なビタミンA、B類が含まれています。免疫力を高め、体脂肪の燃焼を促進する働きがあります。しかし、ビタミンCと食物繊維だけが含まれていません、それを補うために野菜と一緒に摂取しましょう。

178Kcal

1/6切れ分換算
脂質 12.4g
糖質 7.6g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 76mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

スキー 32分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12cmセルクル1台分

  • パイ生地(冷凍)150g
  • にんじん40g
  • 玉ねぎ40g
  • パプリカ(黄)40g
  • オリーブ(ブラック)3個
  • オリーブ油大さじ1
  • (A)
  • ・卵2個
  • ・生クリーム大さじ1
  • ・粉チーズ20g
  • ・塩適量
  • ・こしょう適量

作り方

  1. 1

    パイ生地は12cmのセルクルで抜きます。フォークで点々と空気抜きの穴をつけ、重石をのせ、温めたガス高速オーブンで焼きます(200℃ 約10分→重石をはずして 約10分)。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、パプリカは5mm角に切ります。オリーブは粗みじんに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、(2)の野菜を加えてしんなりするまで炒めます。合わせた(A)を加え、半熟状に火を通して(1)に流し、温めたガス高速オーブンで焼きます(180℃ 8~10分)。

  4. 4

    セルクルからはずし、6等分に切り、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

パイ生地を焼くとき、重石をのせて焼くことで、パイ生地がふくらみすぎるのを抑えます。

大阪ガスクッキングスクール

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