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たっぷり黒ごまのケーキレシピ

351Kcal(1個分換算)

たっぷり黒ごまのケーキ

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管理栄養士コメント
ごまのセサミンはコレステロール値や血圧の上昇を抑え、アルコールの分解機能を高めます。また、ごまのセサミノールは老化防止、抗酸化作用、ビタミンEの効力を高めるなどの働きがあります。

351Kcal

1個分換算
脂質 24.2g
糖質 25.9g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 89mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

スケート 52分

スケート

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

ミニパウンド型6個分

作り方

  1. 1

    ボウルにバター、ショートニングを入れてクリーム状に練り、三温糖を2~3回に分けて白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    練りごまを加え、卵を少しずつ加えます。

  3. 3

    (A)をふるい入れ、ごまも加えてサックリと混ぜます。ミニパウンド型に入れて温めたガス高速オーブンで焼きます(180℃ 約18分)。

ワンポイントアドバイス

ショートニングの代わりに全量をバターやマーガリンを使っても良いでしょう。黒ごまの代わりに白ごまでもできます。白ごまを好みでブレンドしても良いでしょう。

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