注目キーワード
りんご
いも
しめじ
かぼちゃ
ハロウィン
やわらか食
美肌
介護食

えびの包み揚げレシピ

190Kcal(1人分換算)

えびの包み揚げ

  • 印刷する
管理栄養士コメント
えびは高たんぱく質で低脂肪、低カロリーの食品です。また、生活習慣病の予防効果が期待できるタウリンが豊富で、最近ではアミノ酸のベタインに糖尿病の予防効果があるという報告もあります。

190Kcal

1人分換算
脂質 8.3g
糖質 18.7g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 61mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

踏み台昇降 39分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ブラックタイガー5~6尾
  • 少々
  • こしょう少々
  • ワンタンの皮10枚
  • リーフレタス1枚~2枚(15g)
  • 揚げ油適宜
  • (A)
  • ・塩適宜
  • ・片栗粉適宜

作り方

  1. 1

    ブラックタイガーは殻をむいて背ワタを除き、(A)でよくもみ洗いした後に水洗いし、水気を切っておきます。

  2. 2

    (1)を包丁でたたき、すり鉢またはフードプロセッサーですり身にして塩、こしょうを加えます。

  3. 3

    (2)をワンタンの皮で包んで口をとじ、180℃の油でキツネ色になるまで揚げます。

  4. 4

    リーフレタスとともに(3)のワンタンを盛り付けます。

ワンポイントアドバイス

皮はパリパリ!身はプリプリ♪お酒のおつまみにも最適!えびは片栗粉と塩でもんでから水洗いするとくさみがとれます。ペーパータオルで水気をふきとり、調味します。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」