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トマトのグラタンレシピ

146Kcal(1人分換算)

トマトのグラタン

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管理栄養士コメント
トマトには風邪のウイルスの侵入を防ぎ、風邪の回復を早めるビタミンCが豊富に含まれています。独特な酸味が食欲を増してくれるので、寒い季節の風邪予防に有効です。

146Kcal

1人分換算
脂質 5.5g
糖質 16.9g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 9mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

バドミントン 24分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • トマト2個
  • ショートパスタ30g
  • ピザ用チーズ20g
  • にんにく(みじん切り)小さじ1
  • 適量
  • こしょう少々
  • オリーブ油小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトの上部(ヘタの方)をふたになるように、約1cmの厚さに切ります。中身をくりぬき、下を少し削いで平らにします。くりぬいた中身はざく切りにします。

  2. 2

    パスタを少しかために塩ゆでします。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、トマトの中身を炒めて塩、こしょうをします。ゆで上がったパスタを加え、チーズを混ぜてトマトに詰めます。

  4. 4

    切り取ったヘタの部分でふたをして230℃のオーブンで10分程焼きます。

ワンポイントアドバイス

トマトはティースプーンを使い、穴をあけないように少しずつくり抜きます。くり抜いたら下向きにおき、水気を切っておきましょう。

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