洋梨のコンポート
183Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
そのままでも、アイスクリームに添えたり、タルトにのせたりいろいろ使えるコンポートです。食事から得られるエネルギーの約20％は脳が消費するといわれています。砂糖に含まれるブドウ糖は脳のエネルギー源として役立ちます。
材料（4人分）
洋梨(缶詰)
4切れ
(A)
・水
1カップ
・グラニュー糖
100g
・白ワイン
100ml
・レモン(輪切り)
4枚
ホワイトキュラソー
大さじ2
作り方
- 1.鍋に(A)を合わせて入れ、火にかけます。
- 2.沸騰すれば洋梨を並べて入れ、再び沸騰すれば火を止めてホワイトキュラソーを加え、そのまま冷まします。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 183 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.1 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 38.3 |
| 糖質（g） | 37.8 |
| 食物繊維（g） | 0.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 4 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 48 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 3 |
| エネルギー（kcal） | 183 | カリウム（mg） | 48 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.1 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 0.1 | ビタミンE（mg） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 38.3 | ビタミンB1（mg） | 0.01 |
| 糖質（g） | 37.8 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.5 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.01 |
| カルシウム（mg） | 4 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 3 |
