
ピーマンのジャガコン焼き
196Kcal(1人分換算)
20-30分
管理栄養士コメント
お弁当のおかずにも便利な、手早くできるメニューです。じゃがいもの糖質やコンビーフのたんぱく質やビタミンB1、ピーマンのビタミンC、チーズのカルシウムと小さいながらもいろいろな栄養素がギュッと詰まっています。
材料(4人分)
ピーマン
4個
コンビーフ(缶詰)
80g
じゃがいも
200g
マヨネーズ
大さじ3
ピザ用チーズ
適量
パセリ
少々
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- 1.じゃがいもはゆでて潰し、塩、こしょう、ほぐしたコンビーフ、マヨネーズを加えて混ぜ、縦半分に切って種を取ったピーマンに詰めます。
- 2.ピザ用チーズをのせてガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約5分)。焼き上がれば、みじん切りにしたパセリをふります。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 196 |
---|---|
たんぱく質(g) | 8.3 |
脂質(g) | 13.3 |
炭水化物(g) | 11.1 |
糖質(g) | 9.8 |
食物繊維(g) | 1.3 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.4 |
カルシウム(mg) | 96 |
鉄(mg) | 1.1 |
カリウム(mg) | 290 |
亜鉛(mg) | 1 |
ビタミンE(mg) | 1.9 |
ビタミンB1(mg) | 0.06 |
ビタミンC(mg) | 37 |
コレステロール(mg) | 30 |
ビタミンB6(mg) | 0.15 |
ビタミンB12(μg) | 0.3 |
葉酸(μg) | 19 |
エネルギー(kcal) | 196 | カリウム(mg) | 290 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 8.3 | 亜鉛(mg) | 1 |
脂質(g) | 13.3 | ビタミンE(mg) | 1.9 |
炭水化物(g) | 11.1 | ビタミンB1(mg) | 0.06 |
糖質(g) | 9.8 | ビタミンC(mg) | 37 |
食物繊維(g) | 1.3 | コレステロール(mg) | 30 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.4 | ビタミンB6(mg) | 0.15 |
カルシウム(mg) | 96 | ビタミンB12(μg) | 0.3 |
鉄(mg) | 1.1 | 葉酸(μg) | 19 |