ひらめの薄造り茶漬け
308Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
ひらめにはうま味成分のアミノ酸が豊富に含まれているので、シンプルながらうま味がギュッと詰まったお茶漬けです。ひらめは高たんぱく、低脂肪な魚です。カロリーが気になる方も安心して食べられます。
材料（4人分）
ご飯
600g
ひらめ(薄切り)
12切れ(150g)
青じそ
6枚
梅肉
適量
煎茶
適量
作り方
- 1.ひらめに半分切りの青じそ、梅肉をはさみ2つ折りにします。
- 2.茶漬け茶碗にご飯を盛り、(1)をのせ、熱い煎茶をかけ、ふたをして蒸らします。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 308 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 12.4 |
| 脂質（g） | 1.9 |
| 炭水化物（g） | 57.4 |
| 糖質（g） | 56.4 |
| 食物繊維（g） | 1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.7 |
| カルシウム（mg） | 33 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 323 |
| 亜鉛（mg） | 1.1 |
| ビタミンE（mg） | 0.7 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 14 |
| コレステロール（mg） | 23 |
| ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 葉酸（μg） | 43 |
| エネルギー（kcal） | 308 | カリウム（mg） | 323 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 12.4 | 亜鉛（mg） | 1.1 |
| 脂質（g） | 1.9 | ビタミンE（mg） | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 57.4 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 56.4 | ビタミンC（mg） | 14 |
| 食物繊維（g） | 1 | コレステロール（mg） | 23 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.7 | ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| カルシウム（mg） | 33 | ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 43 |
