チーズ入りカツサンド
817Kcal(1人分換算)
20-30分
管理栄養士コメント
チーズのコクがカツによく合うボリュームのあるカツサンドです。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝にかかわり、効率よくエネルギーが得られるとされていますので、疲労回復に役立つメニューです。
材料(4人分)
食パン(6枚切り)
8枚
豚ロース肉
8枚(1枚約50g)
プロセスチーズ(5mm厚さ)
8枚
卵
適量
薄力粉
適量
パン粉
適量
塩
適量
こしょう
適量
(A)
・トマトケチャップ
80g
・ウスターソース
大さじ2
サラダ油
少々
サニーレタス
4枚
作り方
- 1.食パンは軽くトーストしておきます。
- 2.豚肉は筋切りをし、肉たたきで軽くたたいて塩、こしょうをし、1枚にチーズをのせ、もう1枚をかぶせます。
- 3.(2)に薄力粉、卵、パン粉の順にフライ衣をつけます。
- 4.オーブン皿にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗って、(3)をのせて上からサラダ油をかけ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。
- 5.食パンの上に食べやすくちぎったサニーレタスと(4)をおき、(A)をかけてもう1枚食パンを重ね、適当な大きさに切ります。
- ★野菜や果物を添えても良いでしょう。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 817 |
---|---|
たんぱく質(g) | 41.3 |
脂質(g) | 38 |
炭水化物(g) | 73 |
糖質(g) | 69.2 |
食物繊維(g) | 3.8 |
塩分(食品相当量)(g) | 4.4 |
カルシウム(mg) | 286 |
鉄(mg) | 1.8 |
カリウム(mg) | 619 |
亜鉛(mg) | 3.9 |
ビタミンE(mg) | 2.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.83 |
ビタミンC(mg) | 4 |
コレステロール(mg) | 110 |
ビタミンB6(mg) | 0.39 |
ビタミンB12(μg) | 1.5 |
葉酸(μg) | 68 |
エネルギー(kcal) | 817 | カリウム(mg) | 619 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 41.3 | 亜鉛(mg) | 3.9 |
脂質(g) | 38 | ビタミンE(mg) | 2.3 |
炭水化物(g) | 73 | ビタミンB1(mg) | 0.83 |
糖質(g) | 69.2 | ビタミンC(mg) | 4 |
食物繊維(g) | 3.8 | コレステロール(mg) | 110 |
塩分(食品相当量)(g) | 4.4 | ビタミンB6(mg) | 0.39 |
カルシウム(mg) | 286 | ビタミンB12(μg) | 1.5 |
鉄(mg) | 1.8 | 葉酸(μg) | 68 |