オイルサーディンのパイ包み焼き
335Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
いわしにはEPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれていますので、血行をよくして代謝を促してくれます。バターをたっぷり使ったパイ生地は、消化のよい乳脂肪が多く含まれていますので、スタミナアップに役立ちます。
材料（4人分）
オイルサーディン
8尾
パイ生地
100g
マスタード
少々
パプリカパウダー
適量
粉チーズ
適量
溶き卵
適量
サラダ菜
適量
レモン(輪切り)
適量
作り方
- 1.オイルサーディンは、マスタードを塗ります。
- 2.パイ生地は2〜3mm厚にのばし、1cm幅のリボン状に切って、(1)に巻き、溶き卵を塗ります。
- 3.(2)の4個にパプリカパウダーをふり、残り4個には粉チーズをふって、ガス高速オーブンで焼きます(220℃に予熱し、約8分)。
- 4.器にサラダ菜を敷き、(3)を盛り、レモンを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 335 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 14.7 |
| 脂質（g） | 25.6 |
| 炭水化物（g） | 8.6 |
| 糖質（g） | 8.5 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 |
| カルシウム（mg） | 225 |
| 鉄（mg） | 1.3 |
| カリウム（mg） | 233 |
| 亜鉛（mg） | 1.5 |
| ビタミンE（mg） | 5.1 |
| ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| ビタミンC（mg） | 6 |
| コレステロール（mg） | 73 |
| ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| ビタミンB12（μg） | 10.9 |
| 葉酸（μg） | 15 |
| エネルギー（kcal） | 335 | カリウム（mg） | 233 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 14.7 | 亜鉛（mg） | 1.5 |
| 脂質（g） | 25.6 | ビタミンE（mg） | 5.1 |
| 炭水化物（g） | 8.6 | ビタミンB1（mg） | 0.07 |
| 糖質（g） | 8.5 | ビタミンC（mg） | 6 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 73 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.6 | ビタミンB6（mg） | 0.22 |
| カルシウム（mg） | 225 | ビタミンB12（μg） | 10.9 |
| 鉄（mg） | 1.3 | 葉酸（μg） | 15 |
