生チョコレート
147Kcal（1人(8個)分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
ラム酒が効いた大人のスイーツです。チョコレートやココアに含まれる苦味成分テオブロミンには、気分をリラックスさせる働きがあるとされています。アルコールは血行をよくするので、ストレスが溜まりやすい方にお勧めのスイーツです。
材料（16×22cmバット1枚分）
製菓用チョコレート(スイート)
200g
生クリーム
100ml
ラム酒
大さじ1
ココア
適量
作り方
- 1.チョコレートは細かく刻みます。バットにクッキングシートを敷いておきます。
- 2.生クリームを鍋に入れ、火にかけて沸騰したらすぐ火から下ろし、チョコレートを入れてなめらかになるまで溶かし、ラム酒を加えます。
- 3.バットに(2)を流し入れ、表面をきれいにならして冷蔵庫で約2時間冷やしかためます。
- 4.バットから取り出し、温めた包丁で食べやすい大きさに切り、ココアを適量まぶします。
ワンポイントアドバイス
簡単なのに喜ばれる生チョコは、バレンタインで常に人気のレシピです。ラム酒をきかせて大人チョコに。
【栄養価（1人(8個)分換算）】
| エネルギー（kcal） | 147 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.7 |
| 脂質（g） | 10.6 |
| 炭水化物（g） | 11 |
| 糖質（g） | 9.9 |
| 食物繊維（g） | 1.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 |
| カルシウム（mg） | 51 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 128 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 14 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 147 | カリウム（mg） | 128 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.7 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 10.6 | ビタミンE（mg） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 11 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 9.9 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.1 | コレステロール（mg） | 14 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 51 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 4 |
