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ココナッツ風味のオレンジヨーグルト蒸しケーキ

109Kcal(1個分換算)
30-60

管理栄養士コメント

ヨーグルトには整腸作用があり便秘解消に効果が期待できます。EVココナッツオイルには、血行を促進し、アンチエイジング効果のあるビタミンE、免疫力をアップさせるラウリン酸という成分が豊富に含まれています。

材料(直径6cm×高さ6cmの耐水性紙カップ8個分)

ホットケーキミックス
150g
プレーンヨーグルト(無糖)
1/2カップ(100g)
ココナッツ油
大さじ1
マーマレード
大さじ4

作り方

  1. 1.ボウルに、ヨーグルト、ココナッツ油、マーマレードを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを一度に加えてヘラでサックリと混ぜ合わせます。
  2. 2.耐水性の紙カップに(1)を6分目まで入れます。
  3. 3.フライパンに湯を2cmほど張り、(2)を放射状に並べてふたをし、12分蒸します。竹串をさして何もついてこなければできあがりです。

【栄養価(1個分換算)】

エネルギー(kcal) 109
たんぱく質(g) 1.9
脂質(g) 2.6
炭水化物(g) 19.3
糖質(g) 18.8
食物繊維(g) 0.5
塩分(食品相当量)(g) 0.2
カルシウム(mg) 36
鉄(mg) 0.1
カリウム(mg) 69
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.02
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 7
ビタミンB6(mg) 0.01
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 4
エネルギー(kcal)109カリウム(mg)69
たんぱく質(g)1.9亜鉛(mg)0.1
脂質(g)2.6ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)19.3ビタミンB1(mg)0.02
糖質(g)18.8ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)0.5コレステロール(mg)7
塩分(食品相当量)(g)0.2ビタミンB6(mg)0.01
カルシウム(mg)36ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.1葉酸(μg)4

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