簡単マシュマロムース
225Kcal（1人分換算）
60分以上
管理栄養士コメント
マシュマロは比較的低カロリーです。マシュマロだけで食べるより、牛乳、果物を合わせてたんぱく質、ビタミンを一緒にとると栄養バランスがよくなり、コラーゲンもたっぷり摂取できます。マシュマロは一日10個食べると一日に必要なコラーゲンがとれるとされています。
材料（4人分）
マシュマロ
100g
牛乳
200ml
生クリーム
50ml
りんご
1/2個
砂糖
大さじ1
レーズン
大さじ2
バター
5g
レモン汁
小さじ2
シナモンパウダー
少々
作り方
- 1.小鍋にマシュマロ、牛乳を入れ、火にかけます。焦げ付かないようにかき混ぜながらマシュマロを溶かします。
- 2.火を止めて生クリームを加えて混ぜ合わせたら、ボウルに入れて氷水を当てて冷やします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためます。
- 3.りんごは皮をむいて1cm角に切ります。小鍋にバターを溶かし、りんごと砂糖を加えて軽くソテーします。レーズンとひたひたになるくらいまでの水を加え、汁気が無くなるまで煮たら、レモン汁とシナモンパウダーを混ぜます。
- 4.器に(2)のムースを盛り付け、冷ました(3)をトッピングします。
ワンポイントアドバイス
マシュマロを牛乳で煮溶かして生クリームを加えるだけで完成です。余ってしまったマシュマロの利用法としてもおすすめです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 225 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.7 |
| 脂質（g） | 8.7 |
| 炭水化物（g） | 34.8 |
| 糖質（g） | 34.1 |
| 食物繊維（g） | 0.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 73 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 172 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 24 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 4 |
| エネルギー（kcal） | 225 | カリウム（mg） | 172 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.7 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 8.7 | ビタミンE（mg） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 34.8 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 34.1 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | コレステロール（mg） | 24 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 73 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 4 |
