梨と生ハムのサンドイッチ
302Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
梨は糖の代謝を促進するリンゴ酸、クエン酸が含まれています。また疲労回復にかかせないアスパラギン酸も含まれていますので相乗効果が期待できます。たんぱく質分解酵素も含まれますので、胃もたれ防止にも役立ちます。
材料（2人分）
バゲット(10cm)
2個
生ハム
20g
梨
1/4個
ルッコラ
適量
バター
10g
マスタード
大さじ1
黒こしょう
少々
作り方
- 1.バゲットは半分に切り、切り口を上にしてオーブントースターでカリッとするまで焼きます。
- 2.バターとマスタードをバゲットの切り口に塗ります。芯を取って皮ごと薄切りにした梨、生ハム、ルッコラをのせ、黒こしょうをふり、バゲットでサンドします。同様にもうひとつ作ります。
ワンポイントアドバイス
梨の甘味と生ハムの塩気がほどよく、マスタードの酸味がアクセントになったサンドイッチです。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 302 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.2 |
| 脂質（g） | 7.1 |
| 炭水化物（g） | 49.5 |
| 糖質（g） | 47 |
| 食物繊維（g） | 2.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.7 |
| カルシウム（mg） | 22 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 191 |
| 亜鉛（mg） | 0.9 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| ビタミンC（mg） | 4 |
| コレステロール（mg） | 18 |
| ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 33 |
| エネルギー（kcal） | 302 | カリウム（mg） | 191 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 10.2 | 亜鉛（mg） | 0.9 |
| 脂質（g） | 7.1 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 49.5 | ビタミンB1（mg） | 0.17 |
| 糖質（g） | 47 | ビタミンC（mg） | 4 |
| 食物繊維（g） | 2.5 | コレステロール（mg） | 18 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.7 | ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 22 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 33 |
