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基本の豚肉のそぼろ

198Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

豚肉はご飯の主な栄養素である糖質をエネルギーにかえるのに必要なビタミンB1が豊富!豚そぼろとご飯の組み合わせは最強です!

材料(4人分(250g))

豚ひき肉
300g
サラダ油
小さじ1
しょうが汁
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1.鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら調味料を加え、汁気が無くなるまで炒り煮します。
  2. 2.ご飯にのせたり、おにぎりの具などでいただきます。作り置き保存する場合は、冷めてから、使いやすい分量ずつラップで包み、冷凍保存します。

ワンポイントアドバイス

覚えておきたい常備菜。牛ひき肉や鶏ひき肉で作ってもOK!

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 198
たんぱく質(g) 13.6
脂質(g) 13.9
炭水化物(g) 2.2
糖質(g) 2.2
食物繊維(g) 0
塩分(食品相当量)(g) 0.7
カルシウム(mg) 6
鉄(mg) 0.8
カリウム(mg) 238
亜鉛(mg) 2.1
ビタミンE(mg) 0.5
ビタミンB1(mg) 0.52
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 56
ビタミンB6(mg) 0.28
ビタミンB12(μg) 0.5
葉酸(μg) 3
エネルギー(kcal)198カリウム(mg)238
たんぱく質(g)13.6亜鉛(mg)2.1
脂質(g)13.9ビタミンE(mg)0.5
炭水化物(g)2.2ビタミンB1(mg)0.52
糖質(g)2.2ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)0コレステロール(mg)56
塩分(食品相当量)(g)0.7ビタミンB6(mg)0.28
カルシウム(mg)6ビタミンB12(μg)0.5
鉄(mg)0.8葉酸(μg)3

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