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ドライカレーレシピ

489Kcal(1人分換算)

ドライカレー

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管理栄養士コメント
マッシュルームやトマトなどうま味成分を多く含んだ食材を使ってうま味たっぷり仕上げたドライカレーです。カレーの風味が食欲をそそりますので、食欲がない時や夏の暑い季節の栄養補給におすすめです。

489Kcal

1人分換算
脂質 11.7g
糖質 78g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 23mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

なわとび 68分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ご飯800g
  • 牛ひき肉100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんじん40g
  • にんにく1/2片
  • マッシュルーム(缶詰・スライス)50g
  • ホールトマト(缶詰)100g
  • カレー粉大さじ1
  • バター大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 少々
  • こしょう少々
  • グリンピース大さじ3

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にバター、サラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにくをよく炒め、牛ひき肉を加えてさらに炒めます。

  3. 3

    マッシュルーム、ホールトマトを加えて炒め、カレー粉を加えてさらに炒めます。

  4. 4

    ご飯を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。

  5. 5

    仕上げにグリンピースを加えます。

ワンポイントアドバイス

トマトのうま味がたっぷりつまったドライカレー!カレー粉は辛味成分とともに食欲を増進させる香り成分が含まれたミックススパイスです。手軽に作れるのでランチにもおすすめです。

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