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かぶとマカロニのスープレシピ

205Kcal(1人分換算)

かぶとマカロニのスープ

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管理栄養士コメント
1品で野菜のビタミン、鶏肉のたんぱく質、マカロニの糖質とたくさんの栄養素が詰まった食べ応えのあるスープです。鶏むね肉はもも肉より脂肪が少ないですが、皮を取ることでさらに脂肪を少なくすることが出来ます。

205Kcal

1人分換算
脂質 1.6g
糖質 29.2g
塩分(食塩相当量) 1.8g
コレステロール 19mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.23mg

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燃焼レベル

スキューバダイビング 32分

スキューバダイビング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • かぶ1個
  • にんじん1/5本
  • セロリ1/2本
  • 鶏むね肉(皮なし)100g
  • マカロニ150g
  • さやいんげん6本
  • ブイヨン6カップ
  • 少々
  • こしょう少々
  • 粉チーズ少々

作り方

  1. 1

    かぶ、にんじん、セロリは1cm角に切ります。

  2. 2

    さやいんげんはゆでて1cmの長さに切ります。

  3. 3

    鍋にブイヨンと(1)、鶏肉を入れアクを取りながら煮、途中マカロニも加えてやわらかくなるまで煮ます。

  4. 4

    鶏肉を取り出して1cm角に切り、鍋に戻し入れ、(2)を加えて塩、こしょうをします。

  5. 5

    器に盛って粉チーズをふります。

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