330Kcal（1人分換算）
分
ツナとオリーブのライスサラダ
- 脳が働くには糖質が必要ですが、お米のでんぷんは体の中でブドウ糖に変化し、エネルギー源として脳に送られ、その働きを活性化する役割を備えています。お米は他の食品との相性もよいので色々な料理に使ってみましょう。
330Kcal
| 脂質 | 13.9g |
|---|---|
| 糖質 | 39.8g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.6g |
| コレステロール | 54mg |
| ビタミンD | 1.2μg |
| ビタミンB2 | 0.12mg |
急ぎ足 89分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- ご飯400g
- ツナ(缶詰)100g
- 卵1個
- トマト1/2個
- スタッフドオリーブ2個
- オリーブ(ブラック)2個
- (ドレッシング)
- ・レモン果汁大さじ1
- ・ワインビネガー大さじ2
- ・マスタード小さじ1/3
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- ・オリーブ油大さじ2
- ・パセリ(みじん切り)大さじ1/2
- サラダ菜8枚
- レモン1/2個
作り方
ツナはほぐし、ゆでた卵、トマトは1cm角、オリーブは輪切りにします。
ドレッシングの材料を合わせます。
ご飯とドレッシングを合わせ、(1)を加えて、軽く混ぜ合わせます。
サラダ菜を敷いて、(3)を盛り、スライスしたレモンを飾ります。
