594Kcal(1人分換算)
分
- にんにくには、疲労回復に働くとされるアリシンが多く含まれています。たこに含まれるタウリンも肝臓の機能を高め、疲労回復に働くとされていますので、疲れている時やお酒のあてにもよい一品です。
594Kcal
脂質 | 58.2g |
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糖質 | 1.9g |
塩分(食塩相当量) | 0.9g |
コレステロール | 138mg |
ビタミンD | 0.3μg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
フットサル 95分
材料
4人分
- たこ(ゆで・足)200g
- (アリオリソース)約250g
- ・にんにく3片
- ・卵黄1個分
- ・オリーブ油250ml
- ・レモン汁(または酢)大さじ3
- ・塩少々
作り方
たこは薄い削ぎ切りにします。
アリオリソースを作ります。にんにくは粗みじん切りにして、すり鉢でペースト状にすり混ぜ、卵黄、塩を加えて混ぜ、よく混ぜながらオリーブ油を少しずつ加え、さらにレモン汁も少しずつ加えて混ぜます。
器に(1)を盛り、アリオリソースを添えます。