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りんごのコンポートレシピ

191Kcal(1人分換算)

りんごのコンポート

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管理栄養士コメント
カルバドス酒がきいた大人のスイーツです。りんごはカリウムや食物繊維を多く含んだフルーツです。普段、味の濃いものや外食が多い方は、ナトリウムの排出効果のあるカリウムを多くとるよう心がけましょう。

191Kcal

1人分換算
脂質 5.9g
糖質 31.4g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 15mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

なわとび 26分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • りんご2個
  • レモン汁20ml
  • グラニュー糖50g
  • 150ml
  • カルバドス酒大さじ1・1/2
  • (ホイップクリーム)
  • ・生クリーム50g
  • ・砂糖5g
  • ミントの葉適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいてくし形に切り、芯を取って、レモン汁をふります。

  2. 2

    グラニュー糖と水を合わせて火にかけ、グラニュー糖が溶ければ(1)を加え、ときどき返しながら、ふたをして中火で煮ます。

  3. 3

    やわらかくなれば火から下ろし、カルバドス酒を加えて、冷やします。

  4. 4

    器に盛り、泡立てたホイップクリーム、ミントの葉で飾ります。

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