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ミニフライドチキンレシピ

394Kcal(1人分換算)

ミニフライドチキン

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管理栄養士コメント
衣をアーモンドにするとビタミンEの摂取が増えます。アーモンドは様々な食品の中でも特に多くのビタミンEを含んでいるといわれ、活性酸素による細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用が期待できます。

394Kcal

1人分換算
脂質 28.4g
糖質 9.4g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 112mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.32mg

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燃焼レベル

バスケットボール 63分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏もも肉400g
  • (下味)
  • ・酒大さじ1
  • ・しょうゆ大さじ1
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・卵1/2個
  • 薄力粉40g
  • アーモンドダイス50g
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は2cm角くらいに切り、下味を付けて手でもみ込み、約30分間おきます。

  2. 2

    薄力粉をふり入れてからめ、半量にアーモンドダイスをまぶします。

  3. 3

    中温の揚げ油でゆっくりと、こんがり色付くまで揚げます。

  4. ★セロファンと重ねたアルミホイルでキャンディー包みにし、好みでケチャップを添えてもよいでしょう。

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