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クリームソーススパゲッティレシピ

573Kcal(1人分換算)

クリームソーススパゲッティ

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管理栄養士コメント
ハムを入れることで、糖質代謝にかかわるビタミンB1が簡単に補えます。玉ねぎに含まれているアリシンは、ビタミンB1の働きを助けるとされていますので、糖質が効率よく代謝され、スタミナアップに役立ちます。

573Kcal

1人分換算
脂質 25.3g
糖質 63.1g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 66mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.18mg

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燃焼レベル

釣り 126分

釣り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • スパゲッティ320g
  • にんにく(みじん切り)大さじ1
  • ボンレスハム2枚
  • 玉ねぎ100g
  • ピーマン(赤)1個
  • ズッキーニ1本
  • バター30g
  • 白ワイン50ml
  • 生クリーム150ml
  • 適量
  • こしょう少々
  • パルメザンチーズ適量

作り方

  1. 1

    ハム、玉ねぎ、ピーマン(赤)は1cm角の色紙切り、ズッキーニは種の部分を除いて1cm角の色紙切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを熱してにんにくを炒め、(1)を入れてサッと炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばします。

  3. 3

    生クリームを加え、塩、こしょうで調味し、ゆでたてのスパゲッティと和えます。

  4. 4

    器に盛り、好みでパルメザンチーズをふります。

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