87Kcal（1人分換算）
分
チーズと卵のスープ
- パルメザンチーズはカルシウムを多く含んでいます。カルシウムは骨を強くする働きがあるだけでなく、イライラした気持ちを鎮める働きもあるとされています。成長期の子どもだけでなく大人もしっかりとりたい栄養素です。
87Kcal
| 脂質 | 4.7g |
|---|---|
| 糖質 | 1.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 2.1g |
| コレステロール | 96mg |
| ビタミンD | 0.4μg |
| ビタミンB2 | 0.24mg |
雑巾がけ 22分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 卵2個
- パルメザンチーズ大さじ5
- パセリ(みじん切り)小さじ2
- パン粉大さじ2
- チキンブイヨン4カップ
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- ナツメグ少々
作り方
ボウルに卵を割り、パルメザンチーズ、パセリ、パン粉を加え混ぜておきます。
ブイヨンが煮立ったら、(1)を加え、泡立て器でかき混ぜながら、卵がそぼろ状になるまで中火で2、3分煮ます。
最後に塩、こしょう、ナツメグで味を調えます。
