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ナタデココ入り杏仁豆腐レシピ

218Kcal(1人分換算)

ナタデココ入り杏仁豆腐

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管理栄養士コメント
ナタデココには食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内の環境を整え、便秘などの予防に効果が期待されています。日本人に不足しがちな栄養素ですので、積極的にとるよう心がけましょう。

218Kcal

1人分換算
脂質 3.1g
糖質 46.5g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 10mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

電車に立って 124分

電車に立って

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4~5人分

  • 寒天1本
  • 1カップ
  • 砂糖100g
  • 牛乳2カップ
  • アーモンドエッセンス少々
  • (シロップ)
  • ・砂糖40g
  • ・水1カップ
  • ・桂花陳酒30ml
  • 黄桃(缶詰)3切れ
  • キウイ1/2個
  • チェリー(缶詰)2個
  • ナタデココ200g

作り方

  1. 1

    寒天は水で洗い、ちぎって分量の水につけておきます(約30分間)。

  2. 2

    (1)を火にかけて煮溶かし、溶ければ砂糖と牛乳を加えます。

  3. 3

    裏ごしし、アーモンドエッセンスを加えます。

  4. 4

    水でぬらした器に流し、冷やしかためます。

  5. (シロップを作ります)

  6. 5

    砂糖と水を合わせて火にかけ、沸騰したら火を止め、冷やして桂花陳酒を加えます。

  7. 6

    (4)に菱形に包丁目を入れて、半月切りにした黄桃とキウイ、ナタデココ、チェリーで飾り、(5)のシロップを注ぎます。

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