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きのこのスパゲッティサラダレシピ

329Kcal(1人分換算)

きのこのスパゲッティサラダ

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管理栄養士コメント
オリーブ油に多く含まれているオレイン酸は、血液がサラサラに働くだけでなく、便秘予防にも効果が期待されています。きのこに豊富な食物繊維と一緒に取り入れることで、便秘解消に一層効果的です。

329Kcal

1人分換算
脂質 19g
糖質 28.4g
塩分(食塩相当量) 3.3g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

ダンベル運動 32分

ダンベル運動

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切りにし、しめじとえのきたけは石突きを切ってほぐし、サッと洗って、えのきたけは2つに切ります。

  2. 2

    きゅうりとにんじんは細切り、ミニトマトはヘタを取ります。

  3. 3

    ベーコンを小切りにしてフライパンでよく炒め、(1)を加えて炒め、(A)で味を付けて取り出します。

  4. 4

    (3)のフライパンにオリーブ油を熱し、スパゲッティを手早く炒め、塩、こしょうをします。

  5. 5

    サニーレタスは食べやすくちぎって器に敷き、(2)、(3)、(4)を盛り合わせてフレンチドレッシングをかけ、みじん切りにしたパセリを散らします。

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