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鯛のライムじめレシピ

170Kcal(1人分換算)

鯛のライムじめ

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管理栄養士コメント
ライムはレモンよりやわらかで、さわやかな芳香と苦味が特徴のかんきつ類の果物。ビタミンCやクエン酸、カリウムなどを多く含み、疲労回復や高血圧の予防などに効果があると言われています。

170Kcal

1人分換算
脂質 13.4g
糖質 2.8g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 31mg
ビタミンD 2.7μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

ゴルフ 51分

ゴルフ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鯛(上身)150g
  • ライム2個
  • きゅうり1本
  • (ドレッシング)
  • ・マヨネーズ大さじ3
  • ・ライムの絞り汁大さじ1
  • ・サラダ油大さじ1
  • かいわれ菜適量
  • クレソン適量
  • 適量

作り方

  1. 1

    鯛は皮を取り、削ぎづくりにし、ライムの絞り汁をかけて、冷蔵庫に2時間くらい入れてしめます。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにし、軽く塩をふってもみます。かいわれ菜は半分に切り、クレソンは適当な大きさにちぎります。

  3. 3

    (1)、(2)を合わせ、ドレッシングで和えます。

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