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ほたてのサラダレシピ

225Kcal(1人分換算)

ほたてのサラダ

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管理栄養士コメント
ほたてにはビタミンB12、亜鉛、葉酸、たんぱく質、ビタミンB2、リン、マグネシウム、鉄が多く 含まれます。ビタミンB12は神経の機能維持に関与し、肩こり、腰痛の緩和に役立ちます。ほたて はコラーゲンを摂取しやすい食材です。グレープフルーツのビタミンCでより体内吸収率を高めま す。

225Kcal

1人分換算
脂質 12.5g
糖質 16.7g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 19mg
ビタミンD 4.8μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

靴磨き 121分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは花形に切り、中身を取り出し皮はカップにします。

  2. 2

    ほたて貝柱は霜ふりにし、スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    エンダイブは手でちぎり、セロリ、かぶは千切りにします。

  4. 4

    グレープフルーツの果汁、レモン果汁、サラダ油、塩を合わせ、ドレッシングを作ります。

  5. 5

    (1)のカップに(2)、(3)を盛り、(4)をかけます。

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