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炊きおこわ風山菜ご飯レシピ

344Kcal(1人分換算)

炊きおこわ風山菜ご飯

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管理栄養士コメント
もち米の主成分である糖質。糖質は体の主要なエネルギー源です。消化、吸収されて血液といっしょに全身をめぐり、体の中で1gあたり4kcalのエネルギーになります。

344Kcal

1人分換算
脂質 3.5g
糖質 65.4g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 151分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • もち米200ml
  • 200ml
  • (山菜(水煮))150g分
  • ・わらび75g
  • ・ぜんまい75g
  • 油揚げ1枚
  • だし汁(昆布)400ml
  • 少々
  • 少々

作り方

  1. 1

    もち米、米は合わせて、炊く1時間くらい前に洗い、水気を切っておきます。

  2. 2

    山菜は水気を切り、油揚げは細切りにします。

  3. 3

    ガス炊飯器のかまに(1)(2)を入れ、昆布だし、酒、塩を加えて水加減し、軽く混ぜ合わせて、炊きます。

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