354Kcal（1人分換算）
分
焼き鯛茶漬け
- 鯛は高たんぱく、低脂肪の白身魚の仲間です。消化吸収がよいので高齢者や離乳食、胃腸の弱い方にもお勧めです。鯛に含まれるEPA、DHAやタウリンはコレステロール値を下げて動脈硬化を防ぐと期待されています。
354Kcal
| 脂質 | 5.2g |
|---|---|
| 糖質 | 57.3g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.9g |
| コレステロール | 35mg |
| ビタミンD | 3.5μg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
釣り 77分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- ご飯お茶碗4杯分(600g)
- 鯛(切り身)4切れ(約200g)
- 塩少々
- 練りわさび適量
- 香煎(またはあられ)適量
- 花穂じそ適量
- (吸い地)
- ・だし汁4カップ
- ・酒大さじ1/2
- ・薄口しょうゆ大さじ1
- ・塩少々
作り方
鯛は塩をふり、ガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約7分)。
茶漬け茶碗にご飯を盛り、(1)をのせ、わさび、花穂じそ、香煎(またはあられ)をのせ、熱い吸い地をかけます。
