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揚げ鶏のねぎソースかけレシピ

247Kcal(1人分換算)

揚げ鶏のねぎソースかけ

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管理栄養士コメント
ねぎやしょうがは身体を温め、代謝を上げてくれる食材です。冷え性で手や足が冷える方は積極的にとるようにしましょう。ねぎには疲労回復に役立つアリシンも豊富で、疲れが溜まっている方にもよい食材です。

247Kcal

1人分換算
脂質 14.6g
糖質 10.8g
塩分(食塩相当量) 2.8g
コレステロール 67mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

洗濯物の取りこみ 88分

洗濯物の取りこみ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏もも肉2枚(250g~300gのもの)
  • (下味)
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・しょうゆ小さじ2
  • 片栗粉大さじ1・1/2
  • (ねぎソース)
  • ・長ねぎ(みじん切り)大さじ3
  • ・しょうゆ大さじ3
  • ・酢大さじ3
  • ・しょうが(みじん切り)大さじ2
  • ・砂糖大さじ1
  • ・ごま油大さじ1
  • 揚げ油適量
  • (付け合わせ)
  • ・レタス適量
  • ・レモン適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一にし、下味を付け、片栗粉をからめます。

  2. 2

    ねぎソースの材料を合わせます。

  3. 3

    (1)を180℃の揚げ油でカラリと揚げ、油を切って、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    付け合わせを用意します。レタスは千切り、レモンは半月切りにし、お皿に盛り付けます。

  5. 5

    付け合わせの野菜の上に揚げた鶏肉を盛り、(2)をかけます。

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