注目キーワード
かぶ
大根
長ねぎ
鍋物
フライパンひとつ
白菜
鶏むね肉
カッテージチーズ
ほうれん草

動物パンレシピ

229Kcal(1個分換算)

動物パン

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
かわいらしい動物の形をしたパンがパーティーを盛り上げてくれます。お子さまと一緒に作ってもいいですね。パンにはバターの乳脂肪や小麦粉の糖質など、エネルギーの素となる栄養素が豊富に含まれています。

229Kcal

1個分換算
脂質 9.5g
糖質 28.3g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 45mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.08mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ネットサーフィン 158分

ネットサーフィン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

バターロール生地8個分

  • 強力粉200g
  • 薄力粉50g
  • 砂糖25g
  • 5g
  • ドライイースト4g
  • スキムミルク5g
  • バター(無塩・またはショートニング)50g
  • 40g
  • 110g
  • 溶き卵適量
  • レーズン適量
  • アンゼリカ適量
  • ドレンチェリー(赤)適量
  • サラダ油(塗り用)適量

作り方

  1. 1

    ボウルに粉、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルクを入れ軽く混ぜます。

  2. 2

    卵と水を合わせ、(1)に入れて混ぜます。

  3. 3

    生地がだいたいまとまれば、台に出してこねます。

  4. 4

    生地がツルッとなったらバターを加えてさらにこねます。

  5. 5

    生地にバターが入れば丸めてボウルに戻し、ラップまたはふたをして一次発酵をさせます(30~35℃で約30~40分間)。

  6. 6

    生地を8個に分割(1個約60g)し、1個ずつ丸めてベンチタイムをとります(約10分間)。

  7. 7

    お好みの動物形に成形し、薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、二次発酵させます(約30~40分間)。

  8. 8

    溶き卵を塗り、レーズン、アンゼリカ、ドレンチェリーなどで目、鼻、ヒゲなどを付けて、ガス高速オーブンで焼きます。(170℃に予熱し、約15分)

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について