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にんじんとブロッコリーのツリーレシピ

54Kcal(1人分換算)

にんじんとブロッコリーのツリー

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管理栄養士コメント
クリスマスカラーの赤色と緑色が鮮やかな一品です。ブロッコリーはビタミンCやE、Aを多く含んでいます。にんじんにも多くのビタミンAが含まれていますので、抗酸化作用を持つビタミンが多くとれる一品です。

54Kcal

1人分換算
脂質 3.5g
糖質 2.5g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.1mg

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燃焼レベル

立ち話 45分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • にんじん1/2本
  • (A)
  • ・チキンブイヨン1カップ
  • ・砂糖小さじ1
  • ・塩少々
  • ・バター5g
  • ブロッコリー1株
  • 少々
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1

    にんじんは5mmの厚さに切り、星型で抜きます。

  2. 2

    鍋に(1)と(A)を入れ、ゆすりながらつやよく煮ます。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、塩熱湯で色よくゆでます。

  4. 4

    (2)のにんじんはピックにさし、(3)のブロッコリーは水気を切ってマヨネーズを絞ります。

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