えびのごまマヨネーズ和え
119Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
ごまはビタミンEや不飽和脂肪酸をはじめ、カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富に含んでいる食材です。いつも使っているマヨネーズにごまをプラスするだけで、手軽にカルシウムが補給できます。
材料（2人分）
グリーンアスパラガス
3本
小えび
4尾
ごま(白)
大さじ1/2
(A)
・マヨネーズ
20g
・しょうゆ
小さじ1
トマト
適量
作り方
- 1.グリーンアスパラガスはゆでて、2cm程度の長さに切り、小えびもゆでて同じ長さに切ります。
- 2.ごまを炒り、よくすって(A)を加え、(1)を和えます。
- 3.器に盛り、くし形切りのトマトを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 119 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.1 |
| 脂質（g） | 8.9 |
| 炭水化物（g） | 3 |
| 糖質（g） | 2.1 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 |
| カルシウム（mg） | 55 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 194 |
| 亜鉛（mg） | 0.7 |
| ビタミンE（mg） | 2.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| ビタミンC（mg） | 6 |
| コレステロール（mg） | 51 |
| ビタミンB6（mg） | 0.08 |
| ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 葉酸（μg） | 57 |
| エネルギー（kcal） | 119 | カリウム（mg） | 194 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.1 | 亜鉛（mg） | 0.7 |
| 脂質（g） | 8.9 | ビタミンE（mg） | 2.4 |
| 炭水化物（g） | 3 | ビタミンB1（mg） | 0.09 |
| 糖質（g） | 2.1 | ビタミンC（mg） | 6 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 51 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.7 | ビタミンB6（mg） | 0.08 |
| カルシウム（mg） | 55 | ビタミンB12（μg） | 0.3 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 57 |
