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桃色みつ白玉レシピ

161Kcal(1人分換算)

桃色みつ白玉

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管理栄養士コメント
白玉粉の原料はお米ですので、糖質が主成分です。粉にすることで消化がよくなりますので素早くエネルギーになります。砂糖も吸収がよいエネルギー源ですので、疲れているときにぴったりなスイーツです。

161Kcal

1人分換算
脂質 0.2g
糖質 36g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

ラジオ体操 43分

ラジオ体操

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 洋梨(缶詰)3切れ
  • 桜の花(塩漬け)8本
  • (A)
  • ・白玉粉60g
  • ・砂糖10g
  • (B)
  • ・水約50ml
  • ・食用色素(赤)少々
  • (C)
  • ・水1カップ
  • ・グラニュー糖50g
  • (D)
  • ・缶詰の汁20ml
  • ・ホワイトキュラソー大さじ1

作り方

  1. 1

    (A)に(B)を少しずつ加えて耳たぶくらいのかたさに練って20個に丸め、中央を指で押して平たくします。

  2. 2

    熱湯で(1)をゆで、氷水に取って水気を切っておきます。

  3. 3

    (C)を火にかけ、沸騰すれば火を止めて粗熱を取り、(D)を加えて冷まします。

  4. 4

    洋梨は丸くくりぬき、桜の花はサッと洗います。

  5. 5

    (2)(3)(4)を合わせ、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

ほんのりピンク色が春の訪れを感じさせてくれるスイーツです。食用色素を入れすぎないようにしましょう。

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