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鮭のしそ巻き揚げレシピ

517Kcal(1人分換算)

鮭のしそ巻き揚げ

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管理栄養士コメント
鮭には、ビタミンA、ビタミンB群や、D、Eなどが、多く含まれます。血行を促進し、炎症を鎮め、アレルギー肌、乾燥肌を保護し、美肌作りに効果的です。またチーズもビタミンAが豊富ですので、相乗効果が期待できます。

517Kcal

1人分換算
脂質 37.9g
糖質 14.3g
塩分(食塩相当量) 2.3g
コレステロール 73mg
ビタミンD 16.1μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

裁縫 387分

裁縫

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鮭(甘塩)4切れ(280g)
  • 青じそ8枚
  • プロセスチーズ(5mm厚)8枚
  • 片栗粉適量
  • 薄力粉適量
  • 冷水適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    鮭は2つに切り、薄く片栗粉をまぶし、チーズとともに青じそで巻きます。

  2. 2

    薄力粉と冷水で薄めの衣を作り、(1)をくぐらせて中温の油で揚げます。

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