102Kcal（1人分換算）
分
水菜とベーコンの炒め物
- 生でも炒めてもおいしい水菜は、カルシウムやカリウム、ビタミンAを多く含む野菜です。免疫力の向上に役立つビタミンAは油と一緒にとると吸収がよくなりますので、ベーコンとの相性はぴったりです。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 水菜200g
- ベーコン2枚
- サラダ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
水菜は5cmの長さに、ベーコンは1cm幅に切ります。
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに炒め、水菜を加え、さらに炒めて塩と黒こしょうで味を調えます。
